jxcaipu logo
薩拉米炒鮮蔬
4.5萬 熱度 44 收藏
偎蒂手送遣

今天配著炒的蔬菜是蘑菇、玉米筍、甜豆莢。這三樣蔬菜也不能算是大路貨了。蘑菇用的是義大利小口蘑,很鮮很香。玉米筍脆脆的,有股子甜香。甜豆莢清脆多汁。用一點兒胡蘿蔔片兒跳跳色。

只需不到3分鐘,一盤子紅、白、綠、黃就出鍋了,滿滿的春色,看著就清爽相。

食材
薩拉米香腸 適量
甜豆莢 適量
義大利小蘑菇 適量
玉米筍 適量
胡蘿蔔 適量
蒜末 適量
橄欖油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    甜豆莢去筋、蘑菇切片、玉米筍斜切成段、胡蘿蔔切片
  • 步驟 2/8
    玉米筍在沸水中焯半分鐘後撈出控幹
  • 步驟 3/8
    鍋熱後倒入橄欖油
  • 步驟 4/8
    加入蒜末炒香
  • 步驟 5/8
    加入薩拉米片炒出油
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔片一起炒
  • 步驟 7/8
    加入甜豆莢炒半分鐘
  • 步驟 8/8
    加入蘑菇片、玉米筍快炒一分鐘,加入鹽味後即可關火
釋出於 2019-02-16
相關菜譜
寫評論