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—腰果玉米炒時蔬
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語竹徒手敬歲月

現在正是玉米大量上市的季節，鮮嫩可口，玉米又是長壽食品之一。常吃玉米的人，不只發生高血壓病和心腦血管病的機率低，發生癌症的風險也明顯低於不吃玉米的人，這是因為玉米中含有較多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。

時間:10-30分鐘
食材
熟玉米 250g
胡蘿蔔 100g
黃瓜 100g
腰果 30g
調料：鹽 3g
白胡椒 2g
食用油 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    調料備用。
  • 步驟 2/12
    食材切丁備用。
  • 步驟 3/12
    熟腰果。
  • 步驟 4/12
    熱鍋涼油。
  • 步驟 5/12
    倒入胡蘿蔔丁翻炒變色。
  • 步驟 6/12
    加入玉米翻炒片刻。
  • 步驟 7/12
    倒入黃瓜丁，翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    倒入腰果翻炒片刻。
  • 步驟 9/12
    加入2克白胡椒。
  • 步驟 10/12
    加入3克鹽。翻炒均勻關火。
  • 步驟 11/12
    食材自然的清香，讓人慾罷不能。
  • 步驟 12/12
    夏日的一道素炒，清新淡雅。
釋出於 2018-06-28
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