Name: 腰果玉米炒雞丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 雞肉 200g; 黃瓜 100g; 胡蘿蔔 50g; 玉米粒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量

腰果玉米炒雞丁

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橘殃永昌

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喜歡吃雞肉，可以用雞肉做很多好吃的菜菜，這個腰果雞丁是我很喜歡的，女兒不下喜歡吃黃瓜，但這樣炒出來的黃瓜她可是吃了不少，看女兒吃的好，我就開心了。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 200g

黃瓜 100g

胡蘿蔔 50g

玉米粒 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞肉切好
步驟 2/13

雞丁上撒幹澱粉攪拌均勻
步驟 3/13

裹好澱粉的雞丁下鍋過水後瀝乾水備用
步驟 4/13

黃瓜切丁備用
步驟 5/13

胡蘿蔔切丁備用
步驟 6/13

玉米粒清洗備用
步驟 7/13

鍋中加適量的油先炒腰果
步驟 8/13

過油的腰果撈出備用
步驟 9/13

撈出腰果後炒胡蘿蔔丁
步驟 10/13

接著放入黃瓜丁炒一會
步驟 11/13

之後加雞丁炒一會
步驟 12/13

然後加玉米粒和鹽翻炒均勻
步驟 13/13

最後出鍋前把之前炒好的腰果倒入鍋中

小貼士

雞肉過水後有5成熟了，所以先炒生的黃瓜和胡蘿蔔。出鍋前加過油腰果脆脆的好吃。

釋出於 2020-01-09

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