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薩拉米香腸炒意麵
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前手纜諗媒

義大利麵可以說是義大利美食的代表，我們統稱為pasta的義大利麵原意是指揉搓過的麵糰，其最早成型的年代大約在公元13-14世紀左右，跟我們現在吃到的義大利麵最像，在文藝復興以後，義大利麵的種類和醬汁的變化也跟隨著藝術逐漸豐富起來，於是才有了不同形狀的義大利麵以及豐富的口味的醬汁。薩拉米香腸是一種十分出名的義大利美食產品，在歐洲地區相當暢銷。它是由豐富的香料組成，口泛粗糙。地區的薩拉米大部分是由豬肉和牛肉混合製成，而義大利達拉米則由純豬肉且是不同部位的豬肉製成。把它意義大面結合，是相當美味的一種美妙口味，一定要試試哦！

時間:10-30分鐘
食材
薩拉米香腸 100g
義大利麵 50g
橄欖油 適量
洋蔥 80g
羅勒碎 2g
黑胡椒 2g
鹽 3g
番茄醬 100g
乳酪 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/10
    薩拉米香腸切小粒，洋蔥切碎。
  • 步驟 3/10
    炒鍋倒入橄欖油炒香洋蔥碎。
  • 步驟 4/10
    加入薩拉米香腸和羅勒碎炒香。
  • 步驟 5/10
    加入番茄醬翻炒，
  • 步驟 6/10
    加入鹽。
  • 步驟 7/10
    加入黑胡椒粉。
  • 步驟 8/10
    然後加適量的清水小火燉煮5-8分鐘，
  • 步驟 9/10
    義大利麵入開水蒸鍋中加一點鹽煮熟。
  • 步驟 10/10
    煮熟的義大利麵放入醬汁中翻炒均勻關火。麵條盛入盤中後撒上一些乳酪絲即可上桌。
小貼士

義大利麵煮至水中要加點鹽或者橄欖油，義大利麵煮出來口感才好。

釋出於 2019-09-17
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