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蘑菇香草炒意麵
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嫩佑銘刻應刻

義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，也是最容易被接受的。義大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。最近天氣高溫難耐，中午也不想幾盤幾碗的炒菜，於是用螺旋形意麵做了個炒意麵，有菜有肉一盤意麵就搞定一餐！

時間:30分鐘-1小時
食材
螺旋意麵 150g
白蘑菇 150g
洋蔥 100g
青椒 1個
西紅柿 1個
美式火腿 1袋
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 2g
香草碎 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/14
    義大利麵入鍋中加少許鹽煮熟。
  • 步驟 3/14
    然後把意麵過涼水備用。
  • 步驟 4/14
    蘑菇切片，西紅柿茄丁，洋蔥切碎，火腿切片。青紅椒椒切碎。
  • 步驟 5/14
    炒鍋加入橄欖油。
  • 步驟 6/14
    放入洋蔥炒香。
  • 步驟 7/14
    加入蘑菇，西紅柿繼續翻炒。
  • 步驟 8/14
    加入鹽。
  • 步驟 9/14
    加入香草碎燒煮3-5分鐘。
  • 步驟 10/14
    然後再加入火腿片。
  • 步驟 11/14
    加入意麵翻炒。
  • 步驟 12/14
    加入黑胡椒碎。
  • 步驟 13/14
    最後加入青紅椒圈。
  • 步驟 14/14
    反炒均勻關火。
小貼士

意麵隨意那種都可以。

沒有香草碎加入法香碎口感也好吃。

釋出於 2019-07-19
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