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兒童《毛豆米雞蛋瓠子面》
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元春夢

兒童的口味特點和大人是不一樣的，所以，兒童菜，需要按照兒童的口味特點來烹飪。這樣，寶寶才會吃飯香香。

食材
毛豆米 一小把
瓠瓜 三分之一根
雞蛋 1個
油 一勺
鹽 半勺
雞精 幾粒
麵粉 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    毛豆米先焯水，然後切瓠子，小粒狀。切好後放入毛豆米里一起焯水。
  • 步驟 2/10
    在剝毛豆米之前先和好面，焯瓠子時，開始擀麵切成圖片樣。
  • 步驟 3/10
    擀麵時，先起鍋燒水。面擀好後放入鍋裡。
  • 步驟 4/10
    焯好的毛豆米瓠子撈出瀝水
  • 步驟 5/10
    先炒一顆雞蛋，雞蛋定型時倒入毛豆米瓠子翻炒10秒鐘。
  • 步驟 6/10
    加一碗水，燒開1分鐘後盛出兩勺湯給家中二寶。然後放調味料，大火燒。
  • 步驟 7/10
    湯汁快收完時加入面，拌勻，繼續收汁。
  • 步驟 8/10
    留一點湯，不要全部收太乾。
  • 步驟 9/10
    大寶的晚餐
  • 步驟 10/10
    二寶，9個半月。提前盛出那兩勺沒有調味料的湯，加入有調味料的面和菜，混合後就是不錯的嬰兒輔食了。
釋出於 2018-10-02
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