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毛豆炒雞蛋
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映嵐紛淚雨

之前煮好的毛豆沒有吃完，有事要回瀋陽就直接把毛豆放進了冰箱冷凍室，前幾日整理冰箱的時候翻出來了，心想搭配什麼來炒呢，第一個就想到了雞蛋，似乎雞蛋是最百搭的哦~

毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用~

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 200g
雞蛋 3只
油 適量
鹽 適量
辣椒塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    毛豆自然解凍
  • 步驟 2/10
    將毛豆粒剝出
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散
  • 步驟 4/10
    鍋熱倒入適量玉米油
  • 步驟 5/10
    油熱，倒入雞蛋
  • 步驟 6/10
    將雞蛋炒散
  • 步驟 7/10
    雞蛋盛出備用
  • 步驟 8/10
    油熱，下入辣椒塊
  • 步驟 9/10
    下入毛豆粒大火翻炒
  • 步驟 10/10
    下入雞蛋，加鹽翻炒均勻即可
小貼士

一定要大火快炒，不斷翻炒~

釋出於 2023-11-27
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