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瓠子餅
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食材
瓠子
1根
醬油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
瓠子去皮,切成2cm厚的餅狀,兩面打花刀。
步驟 2/4
熱鍋熱油,下瓠子煎兩面,勤翻動。
步驟 3/4
待瓠子變軟一些之後,兩勺醬油加一小碗水和一勺鹽,倒入鍋中。翻動,中火收汁。
步驟 4/4
汁收的差不多的時候,把瓠子鏟到盤中,澱粉加水入鍋勾薄芡,淋在瓠子上。完成~
釋出於 2019-01-28
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