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瓠子餅
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玉生煙孫
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食材
瓠子 1根
醬油 適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    瓠子去皮,切成2cm厚的餅狀,兩面打花刀。
  • 步驟 2/4
    熱鍋熱油,下瓠子煎兩面,勤翻動。
  • 步驟 3/4
    待瓠子變軟一些之後,兩勺醬油加一小碗水和一勺鹽,倒入鍋中。翻動,中火收汁。
  • 步驟 4/4
    汁收的差不多的時候,把瓠子鏟到盤中,澱粉加水入鍋勾薄芡,淋在瓠子上。完成~
釋出於 2019-01-28
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