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瓠子餅
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這是我十分懷念的食物,兒時夏天,媽媽經常做給我吃,長大以後卻很少吃到了。
食材
瓠子
一根
麵粉
適量
蔥
適量
鹽
適量
雞蛋
1或2個
烹飪步驟
步驟 1/4
瓠子去皮,蔥切成蔥花,可以加少量蒜泥
步驟 2/4
瓠子用工具鎪成絲,如果你刀功很好切成絲也可以。假如適量麵粉,鹽,雞蛋,蔥花
步驟 3/4
加入涼水攪拌均勻,如果不知道加多少涼水合適,可以一點一點加水
步驟 4/4
熱鍋,倒油,加入適量攪拌均勻的瓠子糊,煎至兩面金黃出鍋
釋出於 2019-02-27
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