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下飯好菜__刀豆茄子
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食材
食用油 適量
蒜頭 適量
姜 適量
茄子 1個
刀豆 1把
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把茄子，刀豆，姜，蒜頭 洗乾淨
  • 步驟 2/6
    刀豆切絲，茄子切絲，姜切絲，蒜頭弄成蒜蓉（粗粗的也沒關係），小紅辣椒切成小圈
  • 步驟 3/6
    熱鍋，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉薑絲紅辣椒圈炒香
  • 步驟 4/6
    放入刀豆，炒炒
  • 步驟 5/6
    刀豆快熟了，放入茄子炒炒
  • 步驟 6/6
    最後放鹽，放點雞精，完成！
釋出於 2019-01-22
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