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能讓我吃兩碗米飯的下飯好菜鹹菜炒細竹筍
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菏雲抗成瘸
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時間:10分鐘內
食材
肥豬肉 一小塊
鹹菜 一把
細竹筍 8根
白砂糖 1勺
料酒 10ml
味精 適量
大蒜 1顆
辣椒 2只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    細竹筍切粒，我試著手撕條在切斷纖維太多不好吃
  • 步驟 2/8
    鹹菜筍切好備用
  • 步驟 3/8
    肥肉煸出油
  • 步驟 4/8
    加蒜沫辣椒炒出香味加入筍粒翻炒片刻
  • 步驟 5/8
    加入鹹菜繼續翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加入白砂糖提鮮，淋入料酒，（不必加鹽，鹹菜醃製的就比較鹹，味道比較重）繼續翻炒加鍋蓋悶下
  • 步驟 7/8
    出鍋前加適量味精，裝盤。
  • 步驟 8/8
    裝一盒明天帶單位吃，有了鹹菜我能吃兩碗米飯非常下飯的說
釋出於 2018-08-30
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