jxcaipu logo
香辣涼拌莜麵
9.2萬 熱度 17 收藏
麻木不人賁唄中
這道菜暫時還沒有介紹
食材
熟莜麵 適量
黃瓜絲 適量
胡蘿蔔絲 適量
醋 適量
白糖 適量
一品鮮醬油 適量
鹽 適量
老乾媽 適量
香油 適量
蒜末 適量
酒鬼花生 適量
花椒 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    調味汁:醋+白糖+一品鮮+鹽+老乾媽+香油+酒鬼花生，混合成調味汁
  • 步驟 2/4
    熟莜麵上放黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蒜末
  • 步驟 3/4
    熱鍋倒入食用油，放幾粒花椒，炸香撈出，把熱花椒油澆入蒜末上熗出香味
  • 步驟 4/4
    調味汁澆入莜麵上，拌勻即可食用
小貼士

1.老乾媽多放些比較香，不太辣

2.調味汁中糖，醋的比例要稍多些，鹽少許即可，一品鮮醬油也可用蒸魚豉油代替

3.依據個人的口味新增香菜，蔥花，熟芝麻等味道都是不錯的

釋出於 2019-02-04
146
相關菜譜
寫評論