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豌豆米炒雞丁
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酒檸後
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食材
豌豆 300克
雞胸肉 1塊
小米辣 2個
幹辣椒 2個
蒜 2瓣
鹽 少許
醬油 適量
澱粉 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切丁放入一勺生抽、一勺澱粉、一點油拌勻醃漬20分鐘
  • 步驟 2/9
    豌豆米洗乾淨瀝乾水
  • 步驟 3/9
    大蒜切片、小米椒和乾紅辣椒切碎備用
  • 步驟 4/9
    開火，鍋中油熱加入配料爆香
  • 步驟 5/9
    加入雞丁翻炒斷生
  • 步驟 6/9
    加入豌豆米翻炒兩分鐘
  • 步驟 7/9
    再加入少許生抽，加入適量熱水
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋燜八分鐘左右，加入食鹽調味即可
  • 步驟 9/9
    出鍋
釋出於 2019-01-30
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