毛豆米炒雞蛋
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很多人沒有吃過毛豆米炒雞蛋，我也不知道這個菜屬不屬於地域性菜，但我挺喜歡吃，而且下飯。。
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋打勻 -
步驟 2/5
毛豆米先用水煮一下，這樣炒的時候熟的快，涼水加毛豆，煮開後大約3-5分鐘關火撈出。
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步驟 3/5
開火倒油，加生薑，把毛豆倒入鍋中翻炒幾下，倒入雞蛋液，青椒。倒入後先不翻炒，待雞蛋液凝固成雞蛋塊時，進行翻炒，加入鹽，雞精。
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步驟 4/5
翻炒5分鐘，雞蛋略微焦黃即可出鍋。
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步驟 5/5
完工。
釋出於 2019-01-19
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