茄子餡盒子
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夕陽equivalent
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一直喜歡吃盒子今天自己試了一次很成功，茄子餡大家吃過沒？沒吃過的和我學一學！
烹飪步驟
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步驟 1/6
麵粉加清水用筷子和成麵糰，面越軟，合子越軟才好吃！ -
步驟 2/6
茄子切好，用鹽把水分殺出來
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步驟 3/6
粉條用水煮軟切沫
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步驟 4/6
把殺完水的茄子，粉條炒好的雞蛋放在一起放蔥薑末，放鹽，五香粉醬油，香油，油，拌勻
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步驟 5/6
面切好把餡包成小包子形狀，放進鍋裡輕輕按平，小火烙
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步驟 6/6
一面金黃再烙另一面
小貼士
茄子一定要把水殺完弄乾，要不水多就成麵湯了，平底鍋多放點油小火，烙餅時不能反正面來回翻，那樣餅太硬。
釋出於 2019-02-21
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