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番茄青椒炒茄子
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食材
圓茄子
一個
青椒
一個
西紅柿
一個
白砂糖
少許
醬油
少許
鹽
少許
蔥花
少許
薑末
少許
蒜
幾瓣
食用油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
切少許蔥花,薑末,將蒜去皮拍一下
步驟 2/4
將西紅柿洗淨切塊兒,青椒手撕成小塊兒即可
步驟 3/4
圓茄子洗淨去皮,切成小方丁備用即可。
步驟 4/4
將鍋燒熱放入適量油,將蔥姜放入煸出香味,將切丁到入大火翻炒。茄子變色變軟,可以點些許水繼續翻炒,加入醬油,鹽調味翻炒。將西紅柿塊兒倒入繼續翻炒,點一些水轉小一點的火咕嘟一下。頭出鍋前放入青椒和大蒜,點少許糖,翻炒後即可出鍋啦。
釋出於 2018-12-05
150
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