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醬油漬小黃瓜
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一隻知了o
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食材
迷你黃瓜 適量
小紅尖辣椒 適量
肉蔻 適量
肉桂 適量
檸檬 適量
八角 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備的主要食材如圖。
  • 步驟 2/4
    先把八角、肉桂、肉蔻，倒入鍋內烘一下，讓其香味散發更濃郁一些；倒入適量的醬油；切好的薑片；幹檸檬片；
  • 步驟 3/4
    之後再倒入幹辣椒；把醬油煮開小火再煮15分鐘；放涼後，把洗淨的小黃瓜放入煮好的醬油裡；之後拿個小碟子壓住小黃瓜，蓋好蓋子放到陰涼處漬1-2天；
  • 步驟 4/4
    這樣餐桌上一道可口給力的“醬油漬小黃瓜”就做好了。特別是早上，一碗白粥，幾片煎饅頭片，再就上幾口“醬油漬小黃瓜”簡單，可口，吃著很舒服。
小貼士

全程不能放入一滴油。要不很容易發老黴的。

釋出於 2018-12-16
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