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豌豆尖煎蛋湯
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靴子貓battery
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食材
雞蛋 適量
豌豆尖 適量
清水 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋兩隻，打散
  • 步驟 2/8
    鍋內熱油，燒至7、8成熱時，把火調小，稍微涼一涼，溫度降至6成熱時，倒入打散的雞蛋液
  • 步驟 3/8
    待蛋液周邊開始凝固
  • 步驟 4/8
    用鍋鏟翻個面兒
  • 步驟 5/8
    快速劃散
  • 步驟 6/8
    倒入2大碗清水。（開水最好）
  • 步驟 7/8
    大火將湯汁燒開3、4分鐘，撒入豌豆尖兒
  • 步驟 8/8
    立刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。捏一點點鹽、一點點味精，起鍋
釋出於 2018-11-23
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