勞累了一天,下班回到家,來一碗快手湯,暖胃又暖心,瞬間復活。
煲湯是廣東人每天必做的事情,一鍋鮮美可口的湯,不僅可以滋補養生,還有家的味道。生活忙碌的上班族媽媽沒時間煲老火湯,沒關係,今天和大家分享的是一道簡單快手的營養湯,5分鐘就能搞定,零廚藝也可以完成哦!
夏季炎熱,我們可以多喝紫菜湯,紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
眼下正是豌豆上市的季節,此時的豌豆圓潤鮮綠,營養豐富,味道鮮美。豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益,其中高含量的胡蘿蔔素,還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力,尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的人群食用。
1.紫菜要選擇大品牌的有機產品,食用更安心,一次不宜過量,10克一鍋湯正好,也可以根據自己的喜好增減。
2.倒入蛋液後不要急著攪拌,結成小小的蛋塊很嫩,很好吃。
3.脆皮腸是小朋友非常喜歡的食材,可以增加風味,沒有可以不放。