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西紅柿紫菜蛋湯
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焉曰訪磷撈

西紅柿紫菜蛋湯,加一點它,湯汁營養更好

時間:10分鐘內
食材
紫菜 10g
西紅柿 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
薑絲 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿劃十字刀，放滾水裡燙下撈起剝皮；
  • 步驟 2/11
    把去皮的西紅柿切碎；
  • 步驟 3/11
    蔥切碎；
  • 步驟 4/11
    雞蛋殼入碗裡打散備用；
  • 步驟 5/11
    紫菜泡水洗淨；
  • 步驟 6/11
    湯鍋裡注入水，放入薑絲燒開；
  • 步驟 7/11
    放入紫菜；
  • 步驟 8/11
    把切碎的西紅柿倒入鍋裡；
  • 步驟 9/11
    把蛋液倒入滾開的湯鍋裡，輕輕攪動；
  • 步驟 10/11
    調入鹽、雞精；
  • 步驟 11/11
    撒上蔥花即可食用。
小貼士

1、紫菜要先用水泡發再洗淨沙子；

2、蛋液倒入鍋裡要攪動使其不會凝固成一大塊；

3、西紅柿燙水去皮比較好吃。

釋出於 2019-11-14
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