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西紅柿青菜蛋湯
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褚夏雙勤

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。經常食用對於延緩衰老十分有用。放了些雞蛋、青菜做成的湯,很營養,很清淡可口哦。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    把西紅柿去皮切塊。
  • 步驟 3/8
    青菜洗淨切段。
  • 步驟 4/8
    把雞蛋炒熟盛出。
  • 步驟 5/8
    起油鍋煸炒西紅柿,放入開水。
  • 步驟 6/8
    等西紅柿有點發軟時放入青菜大火燒開。
  • 步驟 7/8
    放鹽調味。
  • 步驟 8/8
    最後放入雞蛋翻炒即可。
小貼士

西紅柿先煸炒,煮的爛一點。

釋出於 2022-07-01
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