今年媽媽從老家給我們帶來很多的紫菜,吃了很久還沒吃完。紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分.他所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。含碘量高,可以預防“甲狀腺腫大”。重要的是紫菜蛋湯做法簡單,吃米飯的時候不想弄複雜的湯直接弄上一碗紫菜蛋湯,既方便又營養、
紫菜要選好,要是買到不好的紫菜,燒出來的湯不好喝,而且紫菜有沙子,最好泡一會,洗的乾淨