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豌豆蝦仁
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食材
活蝦
適量
豌豆
適量
鹽
適量
料酒
適量
水澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
下去頭,剝殼,去泥腸,豌豆汆燙熟(我用的自家凍豌豆)
步驟 2/5
蝦仁加入微量鹽和料酒,拌勻,碼味
步驟 3/5
鍋中倒入少量植物油,燒至8成熟,將2倒入鍋中
步驟 4/5
加入豌豆,一起翻炒片刻
步驟 5/5
加適量鹽,倒入水澱粉,勾芡,翻炒均勻後起鍋
釋出於 2018-08-26
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