豌豆蝦仁
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趙勞資有保險i
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這道菜是女兒最愛吃的一道菜，家裡的老人也很喜歡！簡單，營養，美味！
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好豌豆，這個季節沒有新鮮豌豆，我用的是冰箱冷藏的豌豆，提前化凍 -
步驟 2/9
新鮮的大蝦，買回來稍微白灼一下，水開一分鐘即可
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步驟 3/9
然後把蝦剝蝦殼去頭，去蝦線，清洗一下備用！如果不想麻煩可用冷凍的蝦仁，但是營養和美味會打折扣的哦
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步驟 4/9
準備一個蒜瓣，兩片姜，蒜瓣切片，姜切絲
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步驟 5/9
鍋內加油，爆香蒜片薑絲
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步驟 6/9
放入豌豆炒至八分熟
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步驟 7/9
豌豆八分熟加入蝦仁，放少許鹽，生抽，糖，調味，加少許水燜兩分鐘入味
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步驟 8/9
出鍋前勾薄芡即可！生抽要少放一點哦！
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步驟 9/9
美味的豌豆蝦仁出鍋了！真心好吃！要點要記住1生抽少許是為了調味，多了色澤難看！2勾薄芡啊，水多點不要緊，收下汁即可！
釋出於 2018-12-15
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