肉醬乳酪焗烤茄子 - 肉醬乳酪焗烤茄子的做法,肉醬乳酪焗烤茄子怎麼做好吃,肉醬乳酪焗烤茄子的家常做法 - 京細菜譜

肉醬乳酪焗烤茄子

8.3萬熱度 67 收藏

純青smuggle

關注

濃厚的乳酪拉著絲，軟糯的茄子噴著香，肉末裹著茄子的香氣，於是我就徹底的陶醉在這些美味中，大塊朵頤了。

食材

馬蘇裡拉乳酪絲適量

紅椒粒適量

長茄子適量

豬肉末適量

蒜泥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把茄子洗乾淨，用切在中間劃一刀，取出部分切肉切丁，不要劃穿抹一點鹽壓壓，有點變軟了
步驟 2/10

將肉末、紅椒粒、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、生抽、香油、少許水拌均勻
步驟 3/10

加入切好的切丁拌勻成餡
步驟 4/10

用小勺將拌勻的餡抹進茄子裡
步驟 5/10

鍋燒熱加少許油將茄子入鍋中小火
步驟 6/10

改好鍋蓋烤烤4分鐘
步驟 7/10

4分鐘後開蓋茄子已經基本熟了
步驟 8/10

在茄子釀上放上馬蘇裡拉乳酪絲
步驟 9/10

再次蓋上鍋蓋改小火烤2分鐘左右
步驟 10/10

烤到茄肉軟爛，乳酪融化時取出來，撒點蔥花、即可裝盤

釋出於 2018-10-30