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簡易版豆角燒茄子
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爆炸醋罈子

就是我有個朋友無論是到大酒店或者小餐館都必點的一道菜，哈哈她如果看到這個菜譜一定又會感動半天的

食材
豆角 適量
長茄子 一根
蒜片 適量
幹辣椒 適量
花椒粒 適量
鹽 適量
油 比平時炒菜多一點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把茄子豆角分別洗淨切成段
  • 步驟 2/4
    主要是這一步，把洗淨切段的豆角焯水至9成熟，一定要熟哦～
  • 步驟 3/4
    給炒鍋倒油放花椒粒幹辣椒和蒜片爆香，倒入切好的茄子爆炒，變軟後加入剛焯水的熟豆角，繼續翻炒加適量鹽調味即可出鍋～
  • 步驟 4/4
    OK，這樣就可以出鍋了～
小貼士

豆角和茄子都不用油炸，記住豆角一定要焯水至熟哦！這樣究竟味道怎麼樣，嘿嘿～親們來嚐嚐吧～

釋出於 2018-07-18
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