豆角燒茄子 - 豆角燒茄子的做法,豆角燒茄子怎麼做好吃,豆角燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

豆角燒茄子

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美人魚rigorous

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豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感滑嫩爽口。

時間:10分鐘內

食材

豆角 250g

茄子 1條

鹽適量

油適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好豆角。
步驟 2/9

豆角洗乾淨切好。
步驟 3/9

茄子切好用淡鹽水浸泡。
步驟 4/9

蒜和小米椒切好。
步驟 5/9

熱鍋下蒜蓉和小米椒翻炒。
步驟 6/9

下豆角煸炒。
步驟 7/9

下茄子一起煸炒。
步驟 8/9

炒蔫後加鹽繼續煸炒入味，出鍋時加雞精調味即可。
步驟 9/9

成品圖。

小貼士

切好的茄子浸泡在淡鹽水裡，去異味防止氧化變黑。

釋出於 2019-09-25