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豆角燒茄子
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小蝌蚪

茄子一直是我的最愛，尤其是與豆角同炒，這是每次外出吃飯必點的菜之一。每次點朋友都說我沒創意！

時間:10分鐘內
食材
豆角 適量
茄子 適量
食用油 適量
蔥、姜、幹辣椒 適量
調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角洗乾淨，掰成小段。
  • 步驟 2/5
    茄子洗乾淨，切成與豆角同等長度的小段。
  • 步驟 3/5
    同時，準備蔥薑辣椒等配菜。。。
  • 步驟 4/5
    熱鍋涼油，燒油致7分熱，放進豆角，小火炸致金黃（切勿大火，大火會導致豆角燒焦），同樣的方法稍炸茄子。
  • 步驟 5/5
    最後同入鍋，放入調味品即可！
釋出於 2019-01-12
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