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絲瓜釀肉丸
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清秀
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絲瓜釀肉丸
清爽不辣的!
絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是秋季受人們大愛之蔬菜!
食材
絲瓜
適量
肉末
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
絲瓜削皮切成長短均勻的小段。
步驟 2/10
挖一小坑
步驟 3/10
少許肉切成很碎的肉末!加少許鹽
步驟 4/10
少許料酒
步驟 5/10
澱粉生粉都可以少許加入攪拌均。剛挖出來的絲瓜肉切碎加入肉末裡攪拌均勻,就時鍋裡燒開水準備蒸絲瓜。
步驟 6/10
肉末攪拌均後均碼放在絲瓜上!開水上鍋蒸5分鐘。
步驟 7/10
這時兩瓣蒜切碎 備。
步驟 8/10
蒸好的絲瓜把蒸汽水倒出另一碗備。
步驟 9/10
鍋中少許油把蒜炒香!倒入蒸絲瓜的水
步驟 10/10
接著用少許澱粉調青水倒入!再加調入少許雞精一點點鹽煮開起鍋淋在絲瓜上
釋出於 2018-07-13
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