冬瓜蓮子湯
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夏天應季湯
蓮子養心，冬瓜消暑健胃
用天然香料調味，清鮮清鮮噠~
半透明的冬瓜軟軟的，上好的蓮子粉粉的一股子香味
很簡單的素湯也美味，重要是如何搭配
烹飪步驟
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步驟 1/4
冬瓜切掉最外層的皮，保留一些綠色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮裡呢。蓮子提前用冷水泡一個小時 -
步驟 2/4
冬瓜去瓢去籽切塊待用
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步驟 3/4
香菇蒂，平常吃新鮮香菇留下來的蒂曬乾，煲湯用天然提鮮味
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步驟 4/4切好的冬瓜和泡好的蓮子還有香菇蒂和香葉一起放入鍋中，加冷水沒過，開火燒開後轉小火再燉二十分鐘至半小時，冬瓜呈半透明狀即可，出鍋前加鹽調味
釋出於 2018-06-14
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