東北青椒雞蛋醬
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手嗡憑孛蒂
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我用的是葵花籽油 香而不膩，傳統豆油也可以哦
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋3個 打散，放油炒8分熟，盛出待用 -
步驟 2/5
青椒一個，切成小丁，放油炒倒
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步驟 3/5
把醬裡倒入少量清水稀釋，備用
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步驟 4/5
將炒倒的青椒內倒入雞蛋，再放稀釋後的醬、蠔油、糖，一起翻炒，然後加入少量清水一直翻炒，中小火，避免醬糊！忘照相了，這是小影片圖片不太清楚，見諒哈！但味道超乎想象！
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步驟 5/5
炒至沒有多餘水分，盛出即可。
小貼士
我在減肥，所以用的是葵花籽油，口感很好 香而不膩，炒雞蛋、青椒等都大火至油開後調成小火，避免糊鍋。
釋出於 2018-12-22
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