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學做東北菜之雞蛋醬
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夕陽equivalent

深受趙家班之類的東北鄉村劇影響,往炕上一坐,不管男女老少,抓起生的辣椒、大蔥蘸一下碗裡的醬,就津津有味的吃起來。看著吃的那麼香,就覺得那一定很美味。可惜沒機會吃到。

時間:10分鐘內
食材
香其醬 2袋
適量
雞蛋 2個
小香蔥 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散,加入小香蔥蔥花。加入少許的水,攪打均勻。
  • 步驟 3/7
    醬倒入碗裡,加入少許清水,混合均勻。
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒入油,比平時炒菜多一些。燒熱,倒入雞蛋
  • 步驟 5/7
    炒熟,用筷子快速的滑開。
  • 步驟 6/7
    倒入醬汁
  • 步驟 7/7
    拌勻,關火。
小貼士

香其醬,網上的店鋪有賣。

喜歡生吃的,可以試試辣椒,大蔥。

釋出於 2018-11-02
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