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菠菜塌雞蛋
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菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。今天早上做的菠菜塌雞蛋,清香可口,味道很不錯!
時間:10-30分鐘
食材
菠菜
200g
雞蛋
3個
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
菠菜洗淨
步驟 2/9
焯一下
步驟 3/9
切碎
步驟 4/9
蔥切片
步驟 5/9
菠菜中磕入雞蛋,放入蔥片
步驟 6/9
放鹽、雞精,攪拌均勻
步驟 7/9
坐鍋,放油,倒入菠菜蛋液
步驟 8/9
兩面煎熟即可
步驟 9/9
裝盤
小貼士
菠菜含有大量草酸,食用前焯一下。
釋出於 2019-10-30
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