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菠菜塌雞蛋
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孤獨jelly

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。今天早上做的菠菜塌雞蛋,清香可口,味道很不錯!

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200g
雞蛋 3個
適量
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/9
    焯一下
  • 步驟 3/9
    切碎
  • 步驟 4/9
    蔥切片
  • 步驟 5/9
    菠菜中磕入雞蛋,放入蔥片
  • 步驟 6/9
    放鹽、雞精,攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    坐鍋,放油,倒入菠菜蛋液
  • 步驟 8/9
    兩面煎熟即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

菠菜含有大量草酸,食用前焯一下。

釋出於 2019-10-30
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