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洋蔥遇到杏鮑菇
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噼裡

建這個菜譜有幾個原因：

1、因為看到那顆䓤頭的顏色紫的發亮，真好看！

2、杏鮑菇是個神奇的東西，與肉同炒它是菜，與菜同炒它又是肉的感覺，總之怎麼做都好！

3、就是我一直喜歡簡單易做又好吃的菜，這又是個極簡單的下飯菜！

食材
洋蔥 半個
杏鮑菇 半個
醬油 適量
黑胡椒粉(現磨的也可以) 適量
糖 適量
鹽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥頭半個、杏鮑菇半個
  • 步驟 2/5
    把它們切成絲放在一個盤子裡
  • 步驟 3/5
    鍋底放油燒熱，把蔥頭絲和杏鮑菇絲同時放入鍋裡翻炒
  • 步驟 4/5
    加入鹽、黑胡椒粉、少許白糖和醬油
  • 步驟 5/5
    當杏鮑菇有些出水且蔥頭絲變軟時就熟了，勾稀芡出鍋，可以吃啦～
小貼士

1、因為只有我和兒子兩人吃飯，所以用料較少，大家可以根據需求隨便添減哈！

2、放糖是起提鮮提亮的作用，所以不用放太多，一點點就行。

3、如果不嫌麻煩，可以把杏鮑菇切絲後放在一個盤子裡，上鍋蒸8分鐘，然後再炒，口感更滑嫩！！

釋出於 2018-06-28
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