杏鮑菇炒肉
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星期天去超市看到杏鮑菇再做促銷，就隨大家一起買了二個，以前還真沒做過，看著杏鮑菇白淨淨的，還真不知做出來好吃不好吃。在排隊過稱時一位阿姨給大家做了杏鮑菇的營養介紹。還真沒想到它的營養價值很高哦。它的食療作用還不小哦！杏鮑菇又名刺芹側耳，杏仁香味，肉質肥厚鮮嫩，富營養價值。每百克含熱量31大卡 碳水化合物8.30克 脂肪0.10克 蛋白質1.30克 ，含人體必需的全部8種氨基酸，具降血脂、膽固醇，促消化，強免疫，防心血管病，美容，抗癌等功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
杏鮑菇洗淨切片 -
步驟 2/9
肉切片
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步驟 3/9
青椒切成菱形小塊
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步驟 4/9
鍋熱油放入蔥花煸炒，待炒出蔥味進放入肉片進行煸炒
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步驟 5/9
再煸炒肉時倒入適量醬油再炒
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步驟 6/9
待油炒至5成熟時，放入切好的杏鮑菇再進行煸炒
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步驟 7/9
杏鮑菇炒至變色後放入青椒和鹽再炒
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步驟 8/9
待青椒炒至變色後，關火趁餘熱放入適量雞精，出鍋
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步驟 9/9
上菜了，開動
小貼士
肉別炒的時間太久，不然會老的
釋出於 2023-01-19
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