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西芹炒杏鮑菇
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繫念pumpkin

這道菜純屬混搭，這兩天工作有點忙沒空去菜場買菜，家裡冰箱只剩下這兩種蔬菜。沒想到杏鮑菇和西芹混在一起也挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 200g
西芹 150g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 50g
蒜 3瓣
味極鮮醬油 兩湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗好的杏鮑菇用手撕成小條備用。
  • 步驟 2/8
    西芹和洋蔥切成條，蒜切片備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，下蒜片煸炒出香味。
  • 步驟 4/8
    放入杏鮑菇煸炒一會至發軟炒熟後盛出備用。
  • 步驟 5/8
    另起油鍋，下洋蔥片熗出香味。
  • 步驟 6/8
    放入西芹翻炒幾下。
  • 步驟 7/8
    放入之前炒好的杏鮑菇翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    放入適量的鹽和味極鮮醬調味即可。
小貼士

杏鮑菇和西芹分開炒，這樣兩種味道就不會竄味。

釋出於 2020-08-24
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