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胡蘿蔔西芹炒杏鮑菇
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枯萎settlement

杏鮑菇具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，促進胃腸消化、增強機體免疫能力、做湯，炒菜味道都很好。今天我炒的杏鮑菇，放了胡蘿蔔，香腸，彩椒，色香味俱全。親們，也可以試試的！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
胡蘿蔔 50g
彩椒 15g
西芹 20g
香腸 10g
油 10ml
鹽 3g
生抽 8ml
十三香 3g
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇切條用水焯一下。
  • 步驟 2/8
    西芹洗淨切段，焯水。
  • 步驟 3/8
    菇和西芹瀝水控幹。
  • 步驟 4/8
    切好蔥薑蒜。
  • 步驟 5/8
    熱鍋下油，蔥薑蒜爆鍋妙香，放胡蘿蔔炒。
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔炒至出油後，放所有的食材翻炒。
  • 步驟 7/8
    在放生抽，鹽，十三香上色調味，炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋前放入味精，美味的杏鮑菇可以上桌了。
小貼士

焯好的芹菜用手擠掉水分，這樣炒好的菜就不會出湯。

釋出於 2020-07-29
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