有一個萬能蒜蓉的做法，據說只要加上就能讓東西好吃兩倍。我試了一下，非常簡單。油鍋爆香蒜末和小米椒圈，加生抽和少許鹽糖炒一炒就好了。有多好吃呢？比如拿它來釀香菇，在香菇盞裡裝得滿滿的，烤幾分鐘，就成了我吃過的最香的香菇。熱愛吃蒜的小夥伴為之癲狂，連我公司裡不愛吃蒜的小管也被吸引了，她把蒜蓉整個刮掉（看著心疼），表示香菇本身也非常好吃，一個接一個停不下來。蒜香充斥鼻腔，醬味滲透在香菇肉裡，入味又鮮美，香菇柔軟的口感比肉還要“毒”，除了拿來釀香菇，它也可以跟其他的食材任意組合，都很美味。只是吃過這個後，一整天都說話帶味兒，不能好好跟客戶開會了……

那就趁週末不見人的日子，多吃幾個吧：）