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韭菜雞蛋粉條水餃
9萬 熱度
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倦與戀涵凝
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食材
韭菜
適量
雞蛋
五個
粉條
適量
麵粉
適量
花生油
適量
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
將適量麵粉放盆內,慢慢加水,攪拌成小面絮狀,揉成麵糰,蓋好餳發二十分鐘。
步驟 2/17
雞蛋炒熟,碎一些。
步驟 3/17
剁碎,這樣更好包。
步驟 4/17
粉條提前泡軟,切碎。
步驟 5/17
韭菜切碎,一定要等到包之前再切,不然容易出水。
步驟 6/17
放適量花生油,香油,鹽,少量生抽,攪拌均勻。
步驟 7/17
麵糰揉搓均勻,取拳頭大小的小麵糰,揉搓成細長條。
步驟 8/17
切成大小一樣的面劑子。
步驟 9/17
撒點乾麵粉,依次摁平。
步驟 10/17
擀皮。
步驟 11/17
加入餡料兒。
步驟 12/17
開始包餃子。
步驟 13/17
包好的餃子。
步驟 14/17
剩餘的麵糰按此步驟依次包好。
步驟 15/17
開始下水餃,水開後倒入包好的水餃,蘸三遍涼水,待水再開鍋,餃子浮起來就可以了。
步驟 16/17
出鍋了。
步驟 17/17
鮮美好吃的韭菜雞蛋粉條水餃。
釋出於 2018-09-24
69
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