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雞蛋韭菜蝦仁餃子
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帥呆
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食材
主料 適量
韭菜 雞蛋 適量
蝦 餃子粉 適量
輔料 適量
鹽 橄欖油 適量
胡椒粉 小蘇打 適量
澱粉 料酒 適量
姜 蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下
  • 步驟 2/5
    韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。
  • 步驟 4/5
    麵粉中加水，和好，不軟不硬即可。
  • 步驟 5/5
    成品
釋出於 2019-01-17
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