醋溜白菜 - 醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎麼做好吃,醋溜白菜的家常做法 - 京細菜譜

醋溜白菜

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很容易做的一道酸甜爽口的開胃小菜，吃大魚大肉時配上醋溜白菜還可解膩……

食材

白菜適量

蔥、姜、蒜適量

海鮮醬油 2湯匙

香醋 2湯匙

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

白菜洗淨，斜刀片成薄片
步驟 2/6

蔥、姜切末，蒜切片（蒜可多一些）
步驟 3/6

起鍋，熱鍋溫油，將蔥薑末及一半的蒜片入鍋爆香
步驟 4/6

放入白菜片翻炒到變色
步驟 5/6

放入醬油、醋、白糖、鹽，繼續翻炒片刻（可提前調好碗汁兒：醬油、醋、糖——4:4:1）
步驟 6/6

加水澱粉勾薄芡，放入剩餘的蒜片，略炒，加雞精，淋入香油即可

小貼士

1、白菜一定要斜刀片成薄片

2、喜歡吃辣椒的可放點幹辣椒會更好

釋出於 2018-12-01