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芹菜牛肉粥
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杢德彪西塞羅本西

今天孩子做個小手術，所以做了這道肉粥，從來不吃大米粥的小朋友表示很香????????

沒有具體稱克重，因為熬粥很隨意，可以自己掌握各種食材的用量哈

食材
牛肉(裡脊) 適量
芹菜嫩芯 適量
大米 適量
蔥花薑末 適量
白胡椒粉 適量
糖 適量
醬油 適量
鹽 適量
香油 適量
速熟燕麥片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米洗淨加水，大火煮開改小火慢慢煮。
  • 步驟 2/9
    煮大米的時間，處理一下牛肉：牛肉切細絲或切碎，攥幹水分，加一小勺白糖抓勻
  • 步驟 3/9
    然後加入蔥薑末、白胡椒粉和醬油，攪勻，醃製20分鐘以上。注意：醬油的量以牛肉能把醬油全部吸收為宜。
  • 步驟 4/9
    嫩嫩的芹菜芯兒切碎，焯水備用。
  • 步驟 5/9
    當大米煮至粘稠時，改中火，加入焯好的芹菜
  • 步驟 6/9
    和醃製好的牛肉，並迅速攪散。
  • 步驟 7/9
    撒上一把燕麥片(速熟的那種)，攪勻並稍煮一會兒
  • 步驟 8/9
    加入鹽調味，最後淋香油即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    好像芹菜少了點兒，哈哈～
釋出於 2018-06-26
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