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香辣藕丁
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食材
老乾媽辣醬 1湯匙
蓮藕 適量
豆腐乾 適量
醬油 1茶匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁
  • 步驟 2/3
    鍋加熱後倒入油，先放入香乾，炒香後放入藕丁炒香
  • 步驟 3/3
    放入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

1.因為蓮藕的味道很甜香，建議不要放味精或是其它味濃的調味品調味。

2.蓮藕丁切好後要是不及時炒的話先放入涼水中浸泡，以免藕接觸空氣後氧化變黑。

釋出於 2018-11-09
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