jxcaipu logo
蓮藕夾肉
9.1萬 熱度 40 收藏
squeeze小櫻

個人有點強迫症一個食材總想給它變身無數的角色，幸好香煎的味道還如意，操作也算簡單明瞭。

食材
瘦肉 適量
蓮藕 適量
蔥花 適量
麵粉 適量
蛋清 適量
椒鹽 適量
生粉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉剁碎加入蔥花、生抽、生粉攪拌。
  • 步驟 2/5
    蓮藕切大切中間再切一刀
  • 步驟 3/5
    把肉塞進中間用輕力捏緊
  • 步驟 4/5
    麵粉用水調開放一個雞蛋，加點白糖和鹽，稠度大概是掛在蓮藕上不掉下來就行。
  • 步驟 5/5
    平底鍋放油下蓮藕兩邊煎黃便可，最後兩面撒上椒鹽。
釋出於 2018-08-30
191
相關菜譜
寫評論