蓮藕夾肉 - 蓮藕夾肉的做法,蓮藕夾肉怎麼做好吃,蓮藕夾肉的家常做法 - 京細菜譜

蓮藕夾肉

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squeeze小櫻

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個人有點強迫症一個食材總想給它變身無數的角色，幸好香煎的味道還如意，操作也算簡單明瞭。

食材

瘦肉適量

蓮藕適量

蔥花適量

麵粉適量

蛋清適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

瘦肉剁碎加入蔥花、生抽、生粉攪拌。
步驟 2/5

蓮藕切大切中間再切一刀
步驟 3/5

把肉塞進中間用輕力捏緊
步驟 4/5

麵粉用水調開放一個雞蛋，加點白糖和鹽，稠度大概是掛在蓮藕上不掉下來就行。
步驟 5/5

平底鍋放油下蓮藕兩邊煎黃便可，最後兩面撒上椒鹽。

釋出於 2018-08-30