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胡蘿蔔南瓜發糕
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忌杜鞘耐蝗

那天手機貼出個發糕照片後，好多小夥伴和我要做法，而且100%都是孩兒媽小夥伴胡蘿蔔南瓜發糕。今天量了下用量，不管胡蘿蔔南瓜還是別的啥的打成泥後都可以往裡放，不過南瓜比較甜，加了南瓜後糖就可以少放了，不然要多加點糖。這個發糕吃起來不很甜，很鬆軟，比較和我自己的口味呀，上次做我自己一天就消滅了大半個~~~~

食材
胡蘿蔔 80g
南瓜 80g
低筋麵粉 250g
砂糖 20g
牛奶 120g
酵母 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    胡蘿蔔南瓜蒸熟後打或者碾成泥。
  • 步驟 2/4
    將麵粉砂糖酵母混合後，加入胡蘿蔔南瓜泥，最後加入牛奶和成較稀的團。（牛奶酌情加減，最後和出的麵糰很軟，比較粘手）
  • 步驟 3/4
    將麵糰放入容器（若不是不沾模，需塗層薄薄的油）中，蓋上溼布發酵約1.5小時至兩倍大。
  • 步驟 4/4
    放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右即可。
釋出於 2018-06-24
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