紫薯冰皮月餅
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昊英爭
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中秋佳節，和朋友們一起動手製作冰皮紫薯月餅吧，步驟簡單，好吃不膩噢！
烹飪步驟
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步驟 1/4將紫薯上鍋大火20分鐘蒸熟，去皮壓碎，加入少許油攪拌均勻，如太乾可加入少許牛奶，紫薯餡兒就完成啦
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步驟 2/4將三種粉和糖，加入牛奶，油，混合均勻，蓋上保鮮膜上鍋蒸40分鐘至看不到白色液體
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步驟 3/4冰皮出鍋，戴上一次性手套揉搓，將浮油全部揉進冰皮裡，將冰皮分成50g一撮，紫薯餡兒50g一撮，就可以開始包啦
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步驟 4/4
將紫薯餡兒放入壓扁的冰皮上，冰皮包裹紫薯揉圓，用模具一壓，冰皮紫薯月餅就做好啦。軟軟糯糯好吃可口。
釋出於 2018-06-14
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