蘿蔔蝦湯
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每到活蝦上市的時候，除了用來白灼外，最喜歡的就是這到簡單易做的蘿蔔蝦湯，美味鮮甜，簡單易做。作為山東人，最喜歡的還是用青蘿蔔來做。
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料，青蘿蔔洗淨去皮，蝦剪去須，剔除蝦線，洗淨備用 -
步驟 2/6
青蘿蔔擦成絲，小蔥洗淨切小段
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步驟 3/6
熱鍋放油，油熱後放小蔥段煸炒稍幹
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步驟 4/6
放入蘿蔔絲翻炒幾下
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步驟 5/6
倒入沒過蘿蔔絲的水，（因為我喜歡喝湯，所以每次放多點的水）蓋蓋子，開鍋後燉煮十分鐘左右，至蘿蔔綿軟
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步驟 6/6
放入蝦，適量的鹽，攪拌下燉煮三五分鐘即可
小貼士
1、再簡單些可用不用小蔥
2、因為本人和家人比較喜歡這道菜，所以用量比較大，飯量小的材料可以減半
3、湯真的特別好喝，所以我都是加比較多的水，如果不太喜歡的加水量可以適當減少
釋出於 2018-06-02
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