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枸杞蘿蔔蝦湯
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我覺得很酷啊啊啊

白蘿蔔,民間一直有蘿蔔十月小人參的說法,說明秋風一起,就是喝白蘿蔔湯的好時節了。白蘿蔔富含鈣質和維生素C,所含熱量少,纖維素卻很多。蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養血活膚;

明蝦,富含蛋白質,鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A,蝦肉能很好的保護心血管系統,減少血液中膽固醇,還能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆,用來煲湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 一根
明蝦 300g
清水 6大杯
枸杞 一勺
白果 數個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備原料:白蘿蔔一根,明蝦300g,清水6大杯,白果數個,枸杞一勺
  • 步驟 2/5
    白蘿蔔切大塊,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲約40分鐘
  • 步驟 3/5
    倒入蝦,大火再煮到滾,就可以了
  • 步驟 4/5
    喝的時候按自己的口味加鹽調味
  • 步驟 5/5
    煲到酥爛的白蘿蔔純淨剔透入口
小貼士

鹽可以不加,味道更新鮮。

釋出於 2018-07-14
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