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雲吞皮素春捲（菠菜雞蛋玉米粒filling）
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pedal秀美

剩下的雲吞皮，清理冰箱利器！少油烘烤，餡料隨意，大家可以試一試！

食材
雲吞皮 40張
雞蛋 兩個
胡蘿蔔 中等size一個
罐頭玉米 半罐（30個）
菠菜 一小把
鮮醬油 一茶匙
胡椒和鹽 少許
油 一茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散加鹽和胡椒調味，可適量加一些玉米罐頭的湯汁，豐富蛋液的風味（注意check使用低鈉罐頭）
  • 步驟 2/5
    鍋內倒油炒雞蛋，炒好後將雞蛋搗成稍小一點的塊狀，關火
  • 步驟 3/5
    利用餘溫將擦成絲的胡蘿蔔和菠菜葉放入攪拌，收幹水份加鹽和胡椒以及醬油調味
  • 步驟 4/5
    在烤盤上刷油，開始包餡兒
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱200度，春捲皮表面刷薄油，烤箱6-8分鐘
小貼士

新增韭菜，粉絲也很棒！吃肉的話，可以加雞肉泥！烤好後配shiracha或番茄醬很棒哦！

釋出於 2018-07-22
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