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茄子炒黃瓜
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蝶舞淺夏晨軒

茄子炒出來吃得多了就會覺得油，今日心血來潮加了一些黃瓜，剛好加了一些清爽，配合茄子恰到好處:-)

食材
大圓茄子 1個
小黃瓜 2個
蒜 2瓣
醬油、糖、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茄子、黃瓜切丁，蒜切好
  • 步驟 2/4
    放入蒜炒香，然後先炒茄子，油要大，把茄子炒軟（我這裡用的以前的圖，實際因為沒有放調料，不會這麼黑）
  • 步驟 3/4
    放入黃瓜丁，加入兩大鏟子老抽、一勺糖、一點鹽，充分混合，保留茄子的軟糯和黃瓜的爽脆，出鍋！
  • 步驟 4/4
    特別適合咱們女生一個人吃，沒有男人所以不用做肉，也不用太素得慌
釋出於 2019-01-01
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